Olut

Olut tehdään yleensä ohrasta,  joskus vehnästä, maissista tai muusta viljasta. Oluen käyttö on lisääntynyt viime vuosina, ja litran kaksi päivässä juovia henkilöitä lienee Suomessa tuhansia. Tällöin olut tuo mukanaan merkittävän määrän lisäkaloreita alkoholin ja hiilihydraattien muodossa.

Keskioluessa on hiilihydraatteja n. 4 % painosta. Hiilihydraatit ovat nopeasti imeytyviä sokereita.

Litrassa olutta on hiilihydraatteja saman verran kuin kolmessa leipäpalassa (40 grammaa) ja alkoholia 41 grammaa. Koska alkoholigrammassa on energiaa 7 kcal/g ja hiilihydraatissa 4 kcal/g, saadaan litran oluen kalorimääräksi n. 420 kcal eli lähes saman verran kuin esim. tuplajuustohampurilaisessa.

Alkoholittoman oluen hiilihydraattimäärä /1 dl: n. 3-5 g.

Tumma oluessa on enemmän hiilihydraatteja kuin vaaleassa. Usein litraa kohden ero on n. 15 grammaa.

Oluella ei ole havaittu erityisiä terveyshyötyjä.

Ole varovainen oluen kanssa!

Oluen ravintosisältö