10.3.2010
Runsasproteiininen ruokavalio ja kuntosaliharjoittelu tehokasta laihduttamista
5.3.2010
Ruis ja pastako vehnää ja perunaa parempaa?
3.3.2010
Sokerijuomat lisäävät diabeteksen vaaraa
1.3.2010
Foolihappoa raskaana oleville
Ravitsemusterapeutti on ravitsemustieteen asiantuntija. Hän on saanut koulutuksen joko Kuopion tai Helsingin yliopistossa. Koulutukseen kuuluu ravitsemus- ja lääketieteen lisäksi mm. elintarviketieteen opintoja.
BCAA -valmisteet eli haaraketjuiset aminohapot
Mitä on BCAA –valmisteet?
Haaraketjuiset aminohappoihin kuuluvat leusiini, isoleusiini ja valiini. Aminohapot ovat valkuaisaineiden luonnollisia ainesosia. Nimitys BCAA tulee englannin kielestä, Branched Chain Amino Acids.
Kyseiset aminohapot muodostavat noin kolmasosan lihaksen proteiineista. Näitä aminohappoja käytetään rakennusaineina lihaksissa, mutta niistä saadaan myös suoraan energiaa lihasten käyttöön. Leusiini ja osittain isoleusiini voidaan muuttaa asetyylikoentsyymi-A:ksi ja näin hapettaa eli ”polttaa” suoraan luustolihaksissa. Haaraketjuiset aminohapot voivat luovuttaa lihaksessa aminoryhmän pyruvaatille, jolloin muodostuu alaniinia, joka kulkeutuu maksaan glukoosin muodostukseen, varsinkin gluukosin puutteessa.
BCAA kestävyysurheilussa
BCAA voimaurheilussa
BCAA –valmisteiden turvallisuus
Haaraketjuisten aminohappojen turvallisuus lienee hyvä. Toisaalta näistäkään lisäravinteista ei ole pitkäaikaista turvallisuusnäyttöä. Haaraketjuiset aminohapot liittyvät erittäin harvinaiseen perinnölliseen sairauteen nimeltä Vaahterasiirappitauti. Haaraketjuisia aminohappoja hajottavan entsyymin toiminta on siinä häiriytynyt ja elimistöön kertyy näitä aminohappoja ja niiden aineenvaihduntatuotteita. Ne ovat keskushermostolle toksisia ja aiheuttavat tyypilliset oireet. Taudinkuva vaihtelee lähes oireettomasta vaikeaan muotoon, joka johtaa usein kuolemaan tai vaikeaan kehitysvammaisuuteen.
Lopuksi
Haaraketjuiset aminohapot ovat mielenkiintoisia erityisesti kestävyysurheilijoiden kannalta, sillä perinteisesti kestävyysurheilijoiden suoritukseen ei proteiinien saannilla ole ajateltu olevan ratkaisevan suurta vaikutusta. Teoria ja viimeaikaiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että kestävyysurheilijoidenkin riittävään proteiinin saantiin ennen ja jälkeen harjoituksen ja jopa kilpailusuorituksen aikana tulisi kiinnittää entistä enemmän huomiota. Useissa tutkimuksissa BCAA-valmisteet ovat parantaneen jossain määrin kestävyyttä, joskaan hyöty ei ole ollut ratkaiseva.
Kirjallisuutta
Kestävyysharjoittelu
Voimaharjoittelu
|